Pigerolles est un village de 60 habitants situé à 900 mètres d’altitude dans le parc naturel du Plateau de Millevaches, département de la Creuse.

La famille Chatoux est installée dans ce village depuis des générations.

Aujourd’hui, sur son domaine « La Ferme Bio de Pigerolles », Jouany Chatoux cultive la terre et élève des animaux de boucherie de façon raisonnée, comme son nom l’indique. Il s’est également investi dans la reprise de la culture de chanvre, plante bien connue de nos ancêtres (utilisation du chanvre en France depuis le Moyen Age) qui l’ont utilisé au fil du temps dans beaucoup de secteurs comme la monnaie, le textile, équipement de travail (cordages, ficelles, voiles, chiffons, filets…), l’imprimerie, complément alimentaire du bétail et volaille, alimentation humaine (beurre), médicaments (vers 1900 la teinture de chanvre était le médicament le plus prescrit en France), anti-inflammatoires, anti douleur.